Page 37 - Sallys Rezepte für Kinder
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30–50 Plätzchen Weihnachtsbäckerei
Samiras 1-2-3-Plätzchen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Zutaten
Für den Teig
100 g Zucker 200 g kalte Butter 300 g Mehl
1 Eigelb
Zum Bestreichen
1 Ei
Zum Bestreuen
Zucker- oder Schokoladenstreusel
Werkzeug
1 große Rührschüssel
1 kleine Schüssel mit Deckel 1 Wellholz
Ausstecher
1 kleine Schüssel
1 Gabel
1 Silikonpinsel
1 Backblech
Backpapier
Info:
Die 1-2-3-Plätzchen bestehen aus einem einfachen Mürbteig: 1 Teil Zucker, 2 Teile Butter und 3 Teile Mehl. daher auch der Name 1-2-3-Teig.
Backzeit: 14 Min.
Kühlzeit: 60 Min.
1.
Gib Zucker, Mehl und Eigelb in die große Rührschüssel.
Schneide die Butter in kleine Stücke, füge sie hinzu und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Gib den Teig in die kleine Schüssel und schließ den Deckel. Der Teig muss nun 1 Std. im Kühlschrank ruhen.
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