Page 30 - Sallys-Buch-Backen

schnelle Rezepte
Elas Muffins
kinderleichtes Grundrezept
Ich möchte dir mit Ela zeigen, wie kinderleicht das Muffins-Backen sein kann.
Dass bei Ela überhaupt zwölf Muffins entstanden, grenzt an ein Wunder! Sie nascht beim Backen wirklich total viel und es landen mehr Zutaten im Bauch als in der Schüssel. Aber das ist egal – wenn die Kinder glücklich sind, sind alle glücklich.
Elas Grundrezept kannst du auch abwandeln, um weitere Geschmacksrichtungen herzustellen. Gefrorene Himbeeren, etwas Kakao, gemahlene oder gehackte Nüsse, Kaffee statt Buttermilch – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
12 Stück
Zubereitung: 15 Min. Backzeit: 20 Min.
170 °C O/U
mittlerer Einschub
Elas Tipp
Immer Teig naschen, da weiß man gleich, ob er gut schmeckt .
150 g Zucker
1 Prise Salz
190 g Mehl
1⁄2 TL Backpulver 1⁄4 TL Natron
100 g Schokodrops (backfest) 2 Eier
1⁄2 TL Vanilleextrakt
150 g Sonnenblumenöl
60 g Buttermilch
Teig
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